Mehanizacija pokriva sve razine tehnologija uzgoja i prerade, od jednostavnih i osnovnih ručnih alata do sofisticiranije i motorizirane opreme.
Olakšava i smanjuje naporan rad, smanjuje nedostatak radne snage, poboljšava produktivnost i pravodobnost poljoprivrednih operacija, poboljšava učinkovito korištenje resursa, poboljšava pristup tržištu i doprinosi ublažavanju opasnosti povezanih s klimom.
Održiva mehanizacija uzima u obzir tehnološke, ekonomske, društvene, ekološke i kulturne aspekte čime doprinosi održivom razvoju prehrambenog i poljoprivrednog sektora.
